مچھلی کو پہلے آئل میں ہلکا سا فرائی کرلیا جائے تو مصالحے میں ڈالنے کے بعد نہ تو وہ ٹوٹے گی اور نہ ہی مچھلی کی بو آئیگی۔(ر،ح) عبقری میگزین اگست2010ءصفحہ 27